매꼴화로구이 - 갯골생태공원 맛집에서 고기를 즐기다!

안녕하세요! 지난 주말, 갯골생태공원 맛집으로 
입소문 난 매꼴화로구이에 다녀왔어요. 
고기 구이를 좋아하는 분이라면 
꼭 가봐야 할 맛집 인데요! 

이번 포스팅에서는 그 곳에서의 고기 구이 경험과
 맛을 좀 더 자세히 나누어 볼게요! 😊

 

목차
📍 매꼴화로구이 위치와 분위기
🥩 고기 선택과 맛
🍚 비빔냉면과 다른 메뉴들
🌟 총평

 

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매꼴화로구이 위치와 분위기

영업시간: 10:30 - 22:00
21:00 라스트오더
연락처: 0507-1405-5632

매꼴화로구이는 경기 시흥시 인선길 128,
 솔트스퀘어 A동 2층에 위치해 있어요. 
갯골생태공원입구에서 가까운 곳으로, 
장곡지구대와 연성동우체국 옆에
 자리하고 있습니다. 

 

가게 입구는 깔끔하고 현대적인 느낌이어서
 들어서자마자 기분 좋게 느껴졌어요.

내부는 매우 넓고 쾌적해요. 
특히 쇼파 좌석이 마련되어 있어 
편안하게 앉아 고기를 즐길 수 있답니다. 😊

 

 

고기 선택과 맛

 

 

이곳의 가장 큰 매력은 바로 고기! 
고기를 고를 수 있는 정육 코너가 있어 
직접 보고 고를 수 있다는 점이 좋았어요

 

. 저희는 소고기 살치살과 돼지고기 항정살을 골랐어요. 
고기의 마블링이 정말 예쁘게 깔려 있어서 
보기만 해도 군침이 돌더라구요. 😋

고기를 고른 후, 숯불에 구워서 먹을 준비가 됐어요. 
숯불에 고기를 올리면 육즙이 빠져나와서 
고기 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져요. 

1. 소고기 살치살은 입에 넣자마자 
부드럽게 풀어지며 고소한 육즙이 
입안을 가득 채우더라고요

 

마블링이 탁월해서 기름기와 고기 본연의 맛이
 잘 조화를 이뤄 정말 맛있게 먹었답니다.
 소금에 살짝 찍어서 먹으면
 그 고소함이 한층 더 살아난답니다. 😍

2. 돼지고기 항정살은 특히 기름진 부위라
 고소하고 육즙이 꽉 차 있더라구요

숯불에서 기름이 살짝 떨어지며 
바삭한 겉면이 만들어지고, 
한 입 베어 물면 육즙이 쏟아져
 나와 정말 씹을 때마다 기분 좋아지는 맛 이었어요
 이 고기는 먹을 때마다 담백하고

 부드러움이 살아있어서 계속 손이 가더라구요. 🐷

고기의 질감과 풍미가 정말 훌륭하고, 
숯불의 맛이 그대로 배어 있어서
 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.

 

 

비빔냉면과 다른 메뉴들

 

 

고기를 먹은 후에는 비빔냉면을 주문했어요! 😋 
귀여운 로봇이 서빙해주어서 
재미있는 경험이었답니다. 

비빔냉면은 새콤달콤한 소스에 
쫄깃한 면발, 풍성한 야채가 
어우러져 입맛을 돋우어 주었어요.
 고기와 함께 먹으니 더욱 맛있었답니다.

그리고 양념돼지갈비, 육사시미, 계란찜도
 주문할 수 있으니 다음에는
 더 다양한 메뉴도 시도해보고 싶어요! 😊

총평

 

전체적으로 매꼴화로구이는 
고기의 질이 뛰어나고,
 고기의 풍미를 살려주는 숯불로 
구워내는 맛이 정말 훌륭했던 곳이에요.

 분위기도 좋고 서비스도 편리해서 
가족, 친구와 함께 가기 좋은 장소입니다.
갯골생태공원 맛집으로 인정할 수 밖에 없겠더라고요
다음 방문시에는 양념돼지갈비를
먹어봐야겠어요!🙌



이렇게 갯골생태공원 맛집, 
매꼴화로구이에 다녀온 후기를 마칩니다! 
여러분도 좋은 식사 경험하시길 바랄게요~ 
읽어주셔서 감사합니다😊