며칠 전에 시흥 장곡동에 위치한
제줏간 시흥장곡점에 다녀왔어요!
제주 돼지고기를 좋아하는
저에게는 참 반가운 곳인데요,
제주도의 분위기까지 느낄 수 있어서
방문할 때마다 힐링 되는 기분이에요~🌿
제줏간 시흥장곡점은
경기 시흥시 장곡1로 11
에이블타워 1층에 위치해 있고,
무료로 이용 가능한 지하 주차장도
있어서 편리했어요.
영업시간도 주말에는 낮 12시부터라
주말 점심에도 방문하기 좋아요!
저희는 제줏간 2~3인 B 세트(48,900원)와
파송송 계란찜(3,900원),
소스 듬뿍 비빔국수(5,900원),
그리고 양푼 비빔밥(4,900원)을 주문했답니다.
기본 세팅과 찐 찌개 서비스! 🍲
천장에 달려있는 휴지가
재미있어서 사진에 담아보구요
주문 후 기본 상차림과 찍어 먹을 소스들,
그리고 김치찌개가 무료로 제공됐는데,
김치찌개가 단순한 서비스 찌개가 아니라
고기와 찰떡궁합인 깊은 맛이라 깜짝 놀랐어요!
숙성의 힘! 제줏간 돼지고기 🥩
쫄깃살, 쫀득살, 특삼겹,생갈비살 까지
골고루 담긴 B 세트가 등장했는데,
고기가 나왔을 때부터 고운 빛깔에
벌써 군침이 돌더라고요!
이곳 고기는 웻에이징 72시간과
드라이에이징 48시간을 교차 숙성했다고 해요.
덕분에 고기 특유의 감칠맛과
쫄깃한 식감이 정말 탁월했답니다.
고기를 직원분이 직접 구워주셨는데,
특히 바질잎과 멜젓 소스가 정말 별미였어요!
두툼한 고기를 바질잎에 싸서 멜젓에
찍어 먹으니 입안에서 고소함과 감칠맛이 폭발!✨
푸짐한 사이드 메뉴들 🍚
커다란 양푼에 푸짐하게 담긴 비빔밥은
보는 것만으로도 배부른 느낌!
사장님의 넉넉한
인심이 느껴질 만큼 푸짐했는데요
고소한 참기름 향과 아삭한 채소,
그리고 매콤한 양념이 한데 어우러져
진짜 제대로 된 맛집이구나~!
감탄하며 먹었답니다.
소스 듬뿍 비빔국수는 새콤달콤한 소스와
쫄깃한 면발이 정말 잘 어울렸어요.
새콤달콤하면서도 매콤한 소스가 입맛을
확 돋우고, 자꾸만 젓가락이
가게 만드는 마성의 맛이었어요!
계란찜도 들기름 향 가득한
부드러운 맛이라 입맛 돋우기에
딱 좋았답니다!
폭신폭신한 식감과 고소한 맛이
완벽한 조화를 이루어서
고기와 함께 먹어도
너무 좋더라구요^^
마무리하며 🌙
제줏간 시흥장곡점은 고기 맛,
서비스, 가격 모두 만족스러워서
정말 자주 찾게 되는
시흥장곡동맛집이었구요
제주 흑돼지의 진한 맛을 느끼고
싶으시다면 방문해보셔도 좋을것 같아요
저처럼 고기 좋아하시는 분들,
모임장소 찾으시는 분들께도 딱일 것 같아요.
앞으로도 오래오래 좋은 맛과 분위기로
사랑받길 바라는 마음으로 이만 마칠게요.
읽어주셔서 감사합니다~! 😊
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